Syltkakor med en underbar kombination av hallon och citron.
Snabba, enkla och goda!Ingredienser ca 20-30 st
Snabba, enkla och goda!Ingredienser ca 20-30 st
(antalet är beroende på hur stora man gör dem och hur mycket deg som äts under utbakningen):
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 200 g smör (rumsvarmt)
- rivet skal från en liten citron
- Fyllning: ca 1 dl hallonsylt
Mixa in smöret, att göra det med fingrarna som verktyg fungerar jättebra.
Forma degen till en rulle och lägg denn kallt en stund
(fungerar väldigt bra även om man hoppar över det svala momentet).
Om man vill att bakningen ska gå snabbt så skär man sedan rullen i lagom tjocka skivor, lägger dem på en bakpapperskläd plåt och trycker en grop i varje kaka.(fungerar väldigt bra även om man hoppar över det svala momentet).
Vi körde improvisationsmetoden, vilket tar mycket längre tid men som ger mer fantasifulla kreationer.
1 kommentar:
Wow, they really look like they're enjoying it! Syltkakor- is that the same thing as jam-cookies?
Skicka en kommentar