En underbar växt är Shiso, även kallad perilla eller japansk basilika. Den används väldigt mycket i japansk matlagning och är lättodlad.
Den innehåller mycket nyttigt och man kan använda den till den i alla former av matlagning; i maten som smaksättare, den färgar Umeboshin, man dekorerar med den eller som sallad.
Det finns en grön variant
och en med röda blad.
Jag bokstavligt talat ÄLSKAR Shiso.
lördag 5 juli 2008
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar